K99 Curry-Sate Maulana Yusuf-Batagor Citamiang

K 99 Curry-Sate Maulana Yusuf-Batagor Citamiang

Kita jalan-jalan lagi…

Tempat yang pertama adalah K99 Curry, letaknya ada di Jl. Dr. Radjiman No. 29, belokan ke arah cipaganti yang ada patung jam. Rumah makan ini menawarkan menu khas India, sudah dapat ditebak kalau makanannya sangat berbumbu mirip dengan makanan khas Aceh. Aku kesini bareng temen-temen kantor. Pesenan kita kali ini adalah Garlic Naan dan kari, plate set chicken, plate set mutton dan hot pot chicken set. Minumannya kita pesen Massala Tea. Naan adalah sejenis roti cocok banget dimakan pakai kari yang kental, kalau plate chicken set dan plate mutton set  isinya mirip ada nasi briyani dan sayur mayur, kuah kari tapi untuk yang mutton plus kambing, klo yang chicken plus chicken tandoori. Hot pot chicken set isinya nasi briyani dengan potongan ayam porsinya lebih banyak dari yang plate set, kuah kari, salad dan kerupuk. Massala tea nya kaya teh tarik tapi ada rasa rempah2, yang paling kerasa tuh kayu manisnya. Masing-masing keluar uang sekitar Rp. 45.000-50.000.

Sate Maulana Yusuf

Sate Maulana Yusuf ini letaknya di Jl. Maulana Yusuf No.21, di belakang dukomsel dan berhadapan dengan Gereja. Pertama makan sate ini diajak sama pembimbing tesis, kali ini ke sana bareng keluarga. Karena yang special adalah sate jadi aku pesen sate ayam, sate kambing, gulai kambing, nasi putih, teh tawar dan  jus jambu. Satu porsi sate isinya 10 tusuk, kita masing-masing di kasih satu piring kecil bumbu kacang plain tanpa kecap, bawang dan cabai. Sate kambingnya dilengkapi kecap dan acar. Satenya empuk dan ukurannya besar, kalau kambingnya enak dan ga bau kambing, gulai kambingnya lumayan. Di sini juga sedia bakso tahu, tahu aci dan tahu peletok bisa buat appetizer. Total yang kita bayar kali ini lumayan Rp. 143.000, lebih hemat kalau di bungkus,hehe…

Batagor Citamiang

Batagor citamiang letaknya di Jl. Cisokan No.60  di belakang Komplek TNI (sebrang SMP 14 BDG) dekat jalan katamso. Kita pesan Bakso Urat, Bakso special, Mie ayam dan batagor. Bakso dan mie nya enak, sepertinya home made, yang paling special ya mie bakso special satu porsinya ada Bakso cincang besar, dua bakso  sedang (halus dan keju) dan iga satu potong. Kalau satu porsi mie ayamnya, ada ayam kecap suir yang ukurannya besar plus bakso. Satu porsi batagor isinya ada dua potong besar, rasanya ikan banget dan tahunya enak (tahunya merek terkenal).harga satu porsi bakso urat, mie ayam dan batagor masing-masing sekitar dari Rp. 12.000-15.000, kalau bakso specialnya agak mahal dibawah Rp. 25.000, tapi sepadan lah sama isi nya. Total kita makan  bertiga disana adalah  Rp. 63.000. Btw, di sini juga ada bakso tahu, rasanya enak kerasa banget ikannya dan ga keras teksturnya. Tapi maaf, saking seru nya makan jadi lupa di foto,hehe (next time ya kalau mampir sana lagi aku upload foto nya). 

Menyiapkan ASIP

Bandung 10 Januari 2014,

Mau sharing cara menyiapkan ASIP untuk working mom,

Aku ninggalin Uno untuk kerja lagi di Usia Uno 2 Bulan, waktu itu aku kawatir banget ninggalin Uno, karena masih kecil dan biasanya aku langsung susuin kalau dia nangis. Jadi buat working mom, ayo siap-siap latihan untuk kasih baby nya ASIP sebelum di tinggal kerja lagi. Menurut ku yang penting disiapkan adalah :

a. Pompa ASI

Aku pakai pompa ASI yang manual, sebaiknya pompa ASI ini dibeli sebelum melahirkan. Kalau setelah melahirkan semua fokus ke baby dan pasti ga ada waktu untuk pergi ke babay shop, kecuali baby shop nya dekat dengan Rumah Sakit tempat imunisasi atau ada yang mau kasih kado pompa ASI,hehe.Waktu baby belum minum ASI banyak tapi produksi ASI terus bertambah itu akan membuat P*yu d*ra  mommy penuh dan sakit. Mommy juga pelu latihan menggunakan pompa, karena beberapa orang mengeluh sakit kalau pakai pompa ASI manual dan lebih nyaman pakai yang elektrik. Btw kalau beli pompa ASI yang elektrik pastikan ada spare part nya, karena sayang kalau rusak, tapi ga ada yang jual spare partnya ga bisa di pake lagi. Ayo rajin pumping dari masa cuti ya, ASIP nya bisa jadi stok biar ga keteteran kalau produksi ASI menurun (aku sih di usia Uno 4 bulan).

b. Botol kaca penyimpan ASIP atau kantong ASIP

Dulu aku pakai kantong ASIP, karena ga perlu rebus-rebus ato steril botol, kalau di bawa ke kantor juga ringan dn ga makan tempat tapi harganya mahal banget, kalau ga salah merek N*ture Rp.40.000/10 bags. Akhirnya memutuskan untuk pakai botol kaca karena bisa di re-use, awalnya pakai botol kaca yang tutup besi tapi setelah di steril beberapa kali dan saat di simpan ga kering  bener, muncullah karat yang bahaya buat baby. Jadi ganti pakai botol kaca yang tutup plastik, aku siapkan sekitar 9 botol karena aku deadline peras hari ini untuk besok jadi rasanya cukup. Kalau punya ASIP simpanan jumlah botolnya harus lebih banyak. Awal-awal pumping di kantor bisa dapat 2-2,5 botol (2x pumping, sekitar jam 11 dan jam 16) lama-lama produksi ASI terus menurun, jadijumlah botol yang di bawa pun menurun.

c. Freezer

Aku ga beli Freezer baru, pakai yang ada di rumah aja karena freezernya cuma dipakai untuk bikin es batu. Ikan dan daging disimpan di rak di bawah freezer jadi aman dari kontaminasi.

d. Pilih botol susu dengan nipple yang nyaman untuk baby

Aku melatih Uno pakai botol susu sekitar 1 minggu sebelum mulai kerja, telat sih menurutku karena Uno awalnya ga mau minum ASIP pakai dot. Sebaiknya kita menyiapkan beberapa jenis nipple untuk dicoba, kalau Uno cocok pakai nipple yang gepeng. Satu lagi, sebaiknya siapkan ASIP perbotol 50ml aja karena awal-awal belajar minum ASIP banyak yang kebuang, sayang banget soalnya.

e. Steril botol

Alat steril botol ini menurutku bantu banget, karena kita Cuma taro botol atau pompa ASI trus tinggal aja den ampe beres. Kalau belom ada sterilan botol bisa di rebus aja, tapi perlu jumlah air yang banyak dan harus inget jangan ampe lupa matiin kompornya,hehe. Kalau di kantor mau peras 2x, kayanya repot kalau bawa alat steril ini jadi cukup bilas pompa dengan air panas sampai bersih.

e. Bottle warmer

ASIP aku disimpan di freezer (-20ᴼC) jadi beku, sebenarnya kalau peras hari ini untuk besok bisa di taro di 4ᴼC, tapi berhubung bagian kulkas 4 ᴼC nya penuh dengan sayur dll jadi takut kontaminasi. Bottle warmer ini masih aku pakai sampai usia Uno yang hamper 1 tahun ini. Waktu Uno bobo yang ngasuh Uno bisa taro ASIP nya di bottle warmer setelah Uno bangun bisa dipindah ke botol susu dan langsung dimninum anget-anget. Kalau ga abis bisa ditaro di bottle warmer lagi max 2 jam. Kalau ga ada botol warmer bisa pakai air anget yang disimpan di gelas besar, tapi suhunya ga bisa konstan dan akan cepat dingin.

f. Coller bag

Karena perjalanan kantor ke rumah ku perlu waktu 1,5 jam sehingga sampai rumah paling cepet jam 18.30, sedangkan aku pumping ASI sekitar jam istirahat makanya aku perlu cooler bag plus ice pack nya. Ice pack yang ukuran besar cukup untuk mendinginkan ASI selama 8 jam.

g. Breast feeding cover

 Kalau di kantor ga ada area kusus pumping, ini kepakai banget buat menutupi saat kita lagi pumping.

So, Mommy selamat berjuang. Setelah lulus ASI ekslusif selama ± 6 bulan rasanya seneng banget. Aku juga masih  berjuang untuk melanjutkan sampai Uno 2 tahun, doakan ya semoga lulus,amin…

Cemilan Berbahan dasar Roti untuk Uno (11 Bulan)

Cemilan Berbahan dasar Roti untuk Uno (11 Bulan)

1.       Roti Gula merah keju

Bahan :

1.       Roti tawar 1 lembar

2.       Sejumput gula merah

3.       Keju cheddar setebal ±2cm, diparut

4.       Air secukupnya

Cara memnuat :

1.       Campuran semua bahan

2.       Kukus sekitar 10 menit

3.       Dinginkan dan sajikan

2.       Roti pisang keju

Bahan :

1.       Roti tawar 1 lembar

2.       Pisang ambon 1/2 buah

3.       Keju cheddar setebal ±2cm, diparut

4.       Air secukupnya

Cara membuat :

1.       Campurkan semua bahan

2.       Kukus sekitar 10 menit

3.       Dinginkan dan sajikan

3.  Roti apel jeruk

     Bahan:

1.       Roti tawar 1 lembar

2.       appel 1/2 buah

3.       Air secukupnya

4.       Gula putih sejumput

5.       Air jeruk baby 1/2 buah

Cara membuat :

1.       Campurkan semua bahan, kecuali jeruk baby

2.       Kukus sekitar 10 menit, angkat

3.       Tambahkan perasan jeruk baby

4.       Dinginkan dan sajikan

4.  Roti buah youghurt

     Bahan:

1.       Roti tawar 1 lambar

2.       Pisang/mangga/papaya/apel kukus secukupnya

3.       Gula putih sejumput

4.       Youghurt (aku pakai yummy yang plain) 2 sendok

Cara membuat :

1.       Campurkan semua bahan, kecuali jeruk baby

2.    Sajikan

MPASI Uno 11 Bulan

MPASI Uno 11 Bulan

Soto Gurame

Bahan :

1.       Daging Ikan Gurame bebas duri  empat potong sebesar tiga jari (1 ekor, bisa 3-4 kali masak)

2.       Serai  1 batang diiris-iris

3.       Daun jeruk 1 lembar

4.       Kunyit 1 ruas diiris-iris

5.       Jahe 1 ruas diiris-iris

6.       Seledri 1 lembar diikat

7.       Sedikit garam (aku udah kenalin Uno garam, soalnya susah makan kalau rasanya tawar)

8.       Bawang merah goreng

Cara membuat :

1.       Masak air sekitar 1 mangkuk  penuh

2.       Masukkan rempah-rempah (serai,daun jeruk, jahe, kunyit)

3.       Rebus hingga mendidih

4.       Tambahkan ikan, masak hingga matang

5.       Masukkan seledri, bawang goreng dan sedikit garam

6.       Dinginkan dan sajikan

Bukan Uno aja yang doyan, orang-orang di rumah juga suka soalnya rasanya seger banget.

Selamat mencoba……