resep nugget dan rolade

Nugget Ayam untuk Uno

Bahan :

Bahan A :

Dada ayam dihaluskan, 1buah

Wortel diserut, 1 buah

Bawang putih dihaluskan, 1 buah

Garam , sejumput

Telur , ½ butir

Tepung sagu, satu sendok makan

Bahan B :

Telur, 2 buah

Tepung panir

Daun pisang

Cara membuat :

·         Semua bahan A, dicampur hingga rata.
·         Gulung menggunakan daun pisang, seperti memnuat lontong
·         Kukus sekitar 45 menit
·         Dinginkan
·         Iris bulat, kemudian dibagi tiga
·         Celuplkan kedalam kocok telur
·         Gulingkan ke dalam tepung panir
·         Simpan di freezer
·         Goreng jika akan dimakan

 

Roalde Sapi untuk Uno

Bahan A:

Daging sapi dihaluskan, ¼ kg

Wortel diserut, 1 buah

Bawang putih dihaluskan, 1 buah

Garam , sejumput

Telur , ½ butir

Tepung sagu, satu sendok makan

Bahan B :

Dadar telur, 4 lembar

Daun pisang

Cara membuat :

·         Semua bahan A, dicampur hingga rata.
·         Tata telur dadar diatas daun pisang
·         Ratakan bahan A diatas pemukaan telur dadar
·         Gulung telur dadar
·         Gulung dau pisang seperti akan membuat lontong
·         Kukus sekitar 45 menit
·         Dinginkan
·         Iris bulat
·         Sajikan